营养与食品卫生专业 Nutrition and Food Hygiene


吴永宁
工作单位:国家食品安全风险评估中心   WHO食品污染监测合作中心(中国)
职  务:合作中心主任
职  称:研究员
毕业院校:中国预防医学科学院

工作经历:
1978-1983南京医学院公共卫生学学士
1983-1986中国预防医学科学院 食品卫生硕士
1994-1997中国预防医学科学院 食品卫生博士
1987-1991中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学研究室 助研
1992-1993世界卫生组织国际癌症研究中心 (IARC) UICC癌症研究新技术扩散与转移学者
1992-1996中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所污染物化学研究室 副研
1997-1998英国医学研究委员会毒理学部MRC Toxicology Unit英国皇家学会KCWong学者
1999-2001中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 污染物化学室主任研究员
2002中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染监控室主任 研究员 博导
2010 中国疾病预防控制中心化学污染与健康安全重点实验室主任 研究员 博导 WHO食品污染监测合作中心(中国)主任
2011 国家食品安全风险评估中心

重要荣誉:
新世纪百千万人才工程入选(2007)
国家科学技术进步奖二等奖(2006)
国家标准创新贡献奖一等奖(2007)
福建省科学技术奖二等奖(2010)

主要贡献:
从事食品污染与健康安全的风险评估与检验检测技术研究,现为卫生部食品安全应急与监测预警技术研究与应用行业科研专项首席科学家。在许多国家公共卫生应急事件中发挥作用,协助卫生部处理了 “哈夫病”、“三聚氰胺问题奶粉”、 “辽宁海城豆奶事件”、“瘦肉精”、“比利时二恶英污染”等重大食品安全问题的技术调查和实验室检验,并建立了一系列国家标准方法。有关瘦肉精检测与中毒诊断技术获2006年国家科技进步二等奖,氯丙醇评估与控制技术获2010年福建省科学技术奖二等奖,食品污染物限量国家标准获2007年国家标准创新贡献一等奖,二恶英、多氯联苯、氯丙醇检测技术获2005年中华医学科技奖二等奖,重要食品安全事件原因的快速确证与分析毒理学质谱库获得2009年中华医学科技奖三等奖,针对毒猪油中有机锡检测国家标准和装备改造技术获得2007年中国食品科技学会科技进步二等奖。作为世界卫生组织(WHO)食品污染监测合作中心(中国)主任和FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会成员,提交的中国数据列入相关文件中作为国际食品安全风险评估的基础数据,为FAO/WHO起草了许多工作文件,在国际食品安全科技和国际食品污染物标准中发挥了重要作用;在其接任WHO食品污染监测合作中心(中国)主任后,WHO 将该中心的职能增加了第5项,即在国际食品安全事故发生时在资源和能力允许的情况下提供国际咨询和援助。